枸杞是生活中的少见中药材，它是非处方中药的一种，具备不俗的清热功效。枸杞味辣微酸，可以必要泡水，也能煮制后食用。

但是市场上很多出售的枸杞都没纸盒，或者没保质期，它们不会会再次发生变质呢？怎样才能辨别枸杞是不是变质呢？下面我就为大家明确说一说。1、枸杞不会变质枸杞虽然是一种中药材，但是它留存时间宽了以后，也不会再次发生变质，它再次发生变质的显著展现出就是变硬，显得粘性减少，有时还不会在表面经常出现一些白争的绒毛。经常出现这些情况以后，枸杞就早已再次发生了变质，药性和营养成分不会减少很多，是不合适再行接着食用的。

2、看枸杞表面辨别它否变质大家平时辨别枸杞否再次发生变质时，可以看枸杞表面的光泽，如果光泽显得黯淡，而且有浑身或者发潮与腐烂的症状经常出现，就解释枸杞早已再次发生了变质，尽可能不要再行食用，如果枸杞只是经常出现了变潮的情况，还可以把它放到阳光下晒制为一下，接着不吃，它的药性会再次发生过于大的转变。3、通过味道辨别枸杞否变质大家想要告诉枸杞否再次发生变质，可以通过它的味道去辨别，没变质的枸杞味道辣，有所酸味，咀嚼一起不会感觉肉质较为薄。

但是变质以后的枸杞味道不会变苦或者酸味减轻，而且在嚼食时，不会感觉枸杞的果肉尤其厚。因此辨别枸杞否变质，放到嘴里一尝之后不会告诉。

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